Góc Bếp Mộc Nuts
Học ngay cách nấu chè hạt điều thơm béo dễ làm cả nhà đều mê: 3 bước ngon chuẩn vị
Học ngay cách nấu chè hạt điều thơm béo dễ làm cả nhà đều mê với công thức đơn giản từ Mộc Nuts. Món chè béo bùi, dễ nấu, phù hợp cho cả gia đình.
Nội dung
Vì sao chè hạt điều được nhiều gia đình yêu thích?
Mùa hè mà được thưởng thức một chén chè mát lành, thơm béo thì còn gì tuyệt vời hơn. Đặc biệt, Học ngay cách nấu chè hạt điều thơm béo dễ làm cả nhà đều mê là công thức rất phù hợp cho những ai thích món ngọt nhưng vẫn muốn có nguyên liệu giàu dinh dưỡng.
Chè hạt điều không chỉ có vị béo bùi tự nhiên mà còn dễ kết hợp với nước cốt dừa, đường phèn, sữa tươi hoặc đậu xanh. Món này có thể dùng làm món tráng miệng, món ăn vặt buổi chiều hoặc món đãi gia đình vào cuối tuần.
Với thương hiệu Mộc Nuts, hạt điều được chọn lọc kỹ, vị bùi rõ, ít vụn, phù hợp để nấu chè, làm sữa hạt hoặc ăn trực tiếp. Vì vậy, nếu bạn đang tìm một món ngon dễ làm, hãy Học ngay cách nấu chè hạt điều thơm béo dễ làm cả nhà đều mê ngay hôm nay.
Nguyên liệu làm món chè hạt điều
Để nấu chè hạt điều cho khoảng 3–4 người ăn, bạn cần chuẩn bị:
- 200g hạt điều Mộc Nuts
- 100g đậu xanh đã cà vỏ
- 300ml nước cốt dừa
- 700ml nước lọc
- 80–100g đường phèn
- 1 ít muối
- 2 ống vani hoặc lá dứa
- 1 muỗng bột năng
- Dừa khô hoặc đậu phộng rang tùy thích
Khi chọn hạt điều, bạn nên ưu tiên loại hạt chắc, thơm, màu tự nhiên, không bị mốc hoặc có mùi dầu cũ. Hạt điều Mộc Nuts có độ béo vừa phải, khi nấu không bị nát quá nhanh nên giúp món chè giữ được vị ngon.
Đây là lý do nhiều người chọn Học ngay cách nấu chè hạt điều thơm béo dễ làm cả nhà đều mê để đổi vị cho gia đình thay vì chỉ ăn các món chè quen thuộc như chè đậu xanh, chè bắp hay chè khoai.
Cách chế biến món chè hạt điều
Bước 1: Sơ chế hạt điều và đậu xanh
Đầu tiên, bạn rửa sạch hạt điều với nước. Sau đó ngâm hạt điều trong nước ấm khoảng 1–2 tiếng để hạt mềm hơn khi nấu. Nếu dùng hạt điều rang sẵn, bạn chỉ cần ngâm khoảng 30 phút.
Đậu xanh cũng cần được rửa sạch và ngâm trong nước khoảng 2 tiếng. Việc ngâm giúp đậu nhanh mềm, tiết kiệm thời gian nấu và làm chè có độ sánh ngon hơn.
Một mẹo nhỏ là bạn có thể thêm một chút muối vào nước ngâm để nguyên liệu sạch hơn và giữ vị bùi tự nhiên. Đây là bước quan trọng khi bạn muốn Học ngay cách nấu chè hạt điều thơm béo dễ làm cả nhà đều mê đạt vị ngon chuẩn.
Bước 2: Nấu đậu xanh và hạt điều
Cho đậu xanh vào nồi cùng 700ml nước lọc. Nấu với lửa vừa đến khi đậu mềm. Trong lúc nấu, bạn nên vớt bọt để nước chè trong và đẹp hơn.
Khi đậu xanh đã mềm, cho hạt điều vào nấu thêm khoảng 10–15 phút. Không nên nấu quá lâu vì hạt điều có thể bị mềm nhũn, mất độ bùi.
Tiếp theo, cho đường phèn vào nồi và khuấy nhẹ cho tan. Lượng đường có thể điều chỉnh tùy khẩu vị. Nếu gia đình thích ăn ngọt thanh, đường phèn là lựa chọn hợp lý vì tạo vị dịu hơn đường cát trắng.
Bước 3: Thêm nước cốt dừa
Sau khi hạt điều và đậu xanh đã chín mềm, bạn cho nước cốt dừa vào nồi. Khuấy đều tay và nấu thêm khoảng 5 phút với lửa nhỏ.
Hòa 1 muỗng bột năng với một ít nước lạnh rồi đổ từ từ vào nồi chè. Vừa đổ vừa khuấy để chè có độ sánh nhẹ. Cuối cùng, thêm vani hoặc lá dứa để tạo mùi thơm.
Lúc này, bạn đã gần hoàn thành công thức Học ngay cách nấu chè hạt điều thơm béo dễ làm cả nhà đều mê. Chỉ cần nếm lại vị ngọt, tắt bếp và để chè nguội bớt là có thể thưởng thức.
Thành phẩm chè hạt điều
Mẹo nấu chè hạt điều ngon hơn
Để chè ngon hơn, bạn nên lưu ý một vài điểm sau:
- Không nấu hạt điều quá lâu để tránh bị bở.
- Dùng đường phèn để chè có vị ngọt thanh.
- Thêm một chút muối để cân bằng vị béo.
- Dùng nước cốt dừa nguyên chất để chè thơm hơn.
- Chọn hạt điều chất lượng từ Mộc Nuts để món chè có vị bùi tự nhiên.
Ngoài ra, bạn có thể biến tấu món chè bằng cách thêm hạt sen, nha đam, bột báng hoặc khoai lang. Những nguyên liệu này giúp món chè phong phú hơn, phù hợp với nhiều khẩu vị.
Nếu bạn mới học nấu chè, công thức Học ngay cách nấu chè hạt điều thơm béo dễ làm cả nhà đều mê là lựa chọn rất dễ bắt đầu vì nguyên liệu đơn giản, cách làm không phức tạp và tỷ lệ thành công cao.
Nguồn tham khảo dinh dưỡng hạt điều: Healthline.
